研究：食用西梅可減少炎癥發(fā)生并改善骨骼健康
一項針對絕經(jīng)后人群的研究表明，每天吃營養(yǎng)豐富的西梅可能有利于骨骼健康并減少導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥的炎癥因素。 這項研究將于本周在費城舉行的美國生理學(xué)會年會上公布。據(jù)估計，到2030年，美國50歲以上的1360萬人將患上骨質(zhì)疏松癥--由骨骼礦物質(zhì)密度降低引起的骨強度損失。
骨質(zhì)疏松癥會增加骨折的風(fēng)險，特別是在老年人中。經(jīng)歷更年期的人的雌激素水平較低，這引發(fā)了體內(nèi)炎癥的增加，而這也可能導(dǎo)致骨質(zhì)流失。
以往的研究表明，西梅中的多酚提取物是作為抗氧化劑和減少炎癥的植物化合物，其能促進一種叫做破骨細胞的骨細胞降低氧化壓力和炎癥水平。在一項新研究中，來自賓夕法尼亞州立大學(xué)綜合與生物醫(yī)學(xué)生理學(xué)項目及營養(yǎng)科學(xué)系和運動學(xué)系的研究人員探討了西梅對更年期后骨骼健康的影響。
骨礦物質(zhì)密度得分--骨子疏松癥的標志--被定義為低的絕經(jīng)后婦女被分為三組：
一組每天吃50克西梅（約6顆），持續(xù)12個月；
第二組每天吃100克西梅（約12個西梅），持續(xù)12個月；
對照組則沒有吃西梅。
研究小組查看了試驗前后所有志愿者的血樣，結(jié)果發(fā)現(xiàn)跟對照組相比，吃西梅的兩組人的炎癥標志物都明顯減少了。
這項研究的論文第一作者Janhavi Damani說道：“我們的研究結(jié)果表明，每天食用6至12顆西梅可能會減少可能導(dǎo)致絕經(jīng)后婦女骨質(zhì)流失的促炎癥介質(zhì)。因此，西梅可能是一種有前途的營養(yǎng)干預(yù)措施，以此來防止作為衰老過程的一部分經(jīng)常觀察到的炎癥介質(zhì)的上升?！?/p>
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